ダイエット食事療法による栄養素摂取不足

ダイエットで痩せるために、1,000～1,200kcal/日のエネルギー摂取では通常食べている
ものをそのままの割合で減らすと、いくつかの栄養素の摂取不足となります。

肥満症の食事療法で大事なのは、健康に障害を与えないで体脂肪を減らすことであり、
摂取エネルギーを全体に抑えるなかで蛋白質、糖質、脂質を適正に配分し、
ビタミン、ミネラルも不足しないようにします。

肥満症治療食の栄養素の設定で蛋白質は標準体重×1.0～1.2g/日、脂質は必須脂肪酸の
確保のため20g/日以上、糖質は100g/日以上、ビタミン、ミネラルは必要量を確保します。

最も重要なのは蛋白質です。

近年、特定の食品に偏ったダイエット法が
若い人たちの間で流行していますが、
低蛋白質が原因と考えられる
骨粗素症や貧血、無月経などの発症が
認められることがあり、社会問題化しています。

このような場合、1日に必要な蛋白質の確保が必要で、
蛋白質は体蛋白の崩壊を防ぎ、
生体に必要なアミノ酸を供給します。

このために良質の蛋白質を摂取することが必要です。



肥満者のエネルギー必要量は必ずしも同じではないので、
食事制限によるエネルギー不足は、
エネルギー必要量が多くなればなるほど多くなります。

摂取エネルギー量の設定は、
仕事が事務か激しい肉体労働か、
運動量は多いか少ないか、などを考慮して決定します。



ダイエットで痩せるための肥満症の
食事療法では1,000～1,800kcalという
幅広い摂取エネルギー量のなかから、
一人ひとりに合った食事療法を
選択するよう心がけねばならないのです。



BMI30以上の人のダイエットで痩せるゴールを、
標準体重（kg）＝身長（m）2×22に求める必要はなのです。

肥満症の治療は標準体重にすることにあるのではなく、
肥満に伴う合併症を
減量させることにより改善することにあります。

体重を数kg減少させるだけで
糖・脂質代謝異常、高血圧などは著明に改善します。

当初の目標は3～6カ月で体重の減少が5kg、
BMIの減少が2などとし、

目標が達成できれば
さらに体重を2kg、BMIを1減少させるといった
実行可能な目標を作り、それを繰り返します。





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痩せるダイエット
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